فرآورده های زنبور عسل شامل طیف وسیعی از محصولات است که هر یک کاربرد ها و خواص گوناگونی دارند. این فرآورده ها به دلیل کیفیت بالا و قابلیت های دارویی برای سلامت انسان بسیار مفید بوده و منابع خوبی از مواد مغذی هستند. در این مقاله از سایت “عسلو” با برخی از مهم ترین فرآورده های زنبور عسل و کاربرد آن ها آشنا خواهیم شد.
فرآورده های زنبور عسل
زنبور عسل یکی از مفید ترین و پرکاربردترین موجودات طبیعت است که از شهد گل های مختلف تغذیه کرده و فرآورده های مختلفی را تولید می کند. اولین محصولی که جز فرآورده های زنبور عسل می‌باشد، عسل است. این ماده از زمان‌های دور مورد استفاده بشر قرار گرفته است و ماندگاری بالایی دارد. این ماده ارزشمند به عنوان یک منبع غذایی غنی از انرژی شناخته شده و برای درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد. انواع فرآورده های زنبور عسل به همراه کاربردشان شامل موارد زیر می باشد:
- عسل : غذا، دارو و آرایشی
- گرده گل: غذا و دارو
- ژل رویال: غذا، دارو و آرایشی
- بره موم: دارو و آرایشی
- موم: آرایشی و تزئینات
- زهر: دارویی
در ادامه به معرفی برخی از این فرآورده ها و خواص آن ها اشاره خواهیم کرد:
موم عسل
موم یکی از فرآورده های اصلی زنبور عسل می باشد که در زمان های قدیم از آن برای تهیه شمع استفاده می کردند. این فرآورده به علت خاصیت شکل پذیری در درجه حرارت متعادل به راحتی برای ساخت انواع شمع مورد استفاده قرار می گیرد. از خواص دارویی این محصول می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- مفید برای بیماری های قلبی
- موثر در اختلالات دستگاه گوارش
- بهبود بیماری های کلیه
- مفید برای دیابت
- رفع زخم های دهان
- بهبود زخم های پوستی و سوختگی
- موثر برای ضعف اعصاب
- افزایش حافظه
- درمان زگیل های پوستی
- تسکین دردهای رماتیسمی
گرده گل
زنبور عسل، گرده گل را برای تهیه عسل جمع‌آوری می‌کند. گرده گل نیز مانند سایر محصولات و فرآورده های زنبور عسل خواص درمانی زیادی دارد. اما توصیه می شود آن را به صورت تازه مصرف کنید تا از ارزش غذایی آن بهره مند شوید. هر دانه گرده در واقع یک سلول نر گیاه است که مواد لازم را برای تلقیح سلول‌های ماده دارد. هنگامی که که زنبور بر روی گل‌ها می‌نشیند، گرده‌ها به پوشش کرک مانند بدن آن‌ها می‌چسبند، سپس زنبور با مالیدن پاها به سر و صورت خود این گرده‌ها را جمع می‌کند و با مخلوط کردن آن با شهد، آن را به کندو می‌برد. از خواص درمانی این فرآورده می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- درمان یبوست
- درمان آلرژی و رفع حساسیت
- کنترل وزن بدن و رفع چربی‌های اضافی
- تنظیم عملکرد روده
- کنترل کلسترول خون
- مکمل غذایی
- سرشار از پروتئین و ویتامین
- مفید برای کم خونی
بیشتر بخوانید: بره موم چیست؟
ژل رویال
ژل رویال یکی از محصولات بی نظیر زنبور عسل می باشد که برای تغذیه ملکه و لارو های کندو تولید می شود. این محصول نسبت به عسل غلیظ تر بوده و رنگ کرم یا لیمویی دارد. ژل رویال طیف گسترده ای از مواد مغذی مانند انواع ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و اسیدهای چرب ضروری بدن را دارد. استفاده از ژل رویال به صورت کپسول، سافت ژل، قرص گیاهی به همراه جنسینگ کاربرد دارد. برخی از خواص معجزه آسای این محصول را در قسمت زیر بیان کرده ایم:
- کاهش فشار خون و سکته
- تحریک انسولین و جلوگیری از بروز بیماری قند
- افزایش شیر مادر
- درمان بیماری های پوستی
- افزایش اشتها
- بهبود فشار خون و درمان افسردگی در بیماران مسن
- کاهش ضعف و اختلالات روانی
- حاوی ترکیبات کلاژن و موثر در جوان سازی پوست
- کمک به عملکرد بهتر دستگاه گوارش و هضم غذا
- کمک به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه
- تقویت قوای جنسی و باروری در مردان
- کمک به استحکام استخوان ها و تقویت مفاصل
- تنظیم کلسترول و فشار خون
- پیشگیری و کاهش علائم آلزایمر
- سرشار از آنتی اکسیدان ها و بهبود عملکرد سیستم ایمنی