تفاوت عسل گون و کنار را در این مقاله باهم بررسی می کنیم. برای خرید عسل طبیعی کلیک کنید.
عسل گون چیست؟
عسل گون عسلی می باشد که زنبور عسل از گیاه گون شهد خود را تامین می کند. گیاه گون معمولاً به عنوان یک گیاه چندساله با ریشه‌های پروازی شناخته می‌شود. برخی از گونه‌ها به صورت درختچه و برخی دیگر به صورت علفی رشد می‌کنند، ریشه گون در سنت چینی به عنوان یک گیاه دارویی ارزشمند شناخته شده است. این گیاه به عنوان یک تقویت‌کننده سیستم ایمنی، ضد التهاب، و آنتی‌اکسیدان شناخته می‌شود. پس تصور کنید این عسل چه خاصیت های بی نظیری خواهد داشت!
خواص عسل گون
- عسل گون دارای خواص ضدباکتریایی می‌باشد و می‌تواند به مبارزه با باکتری‌ها و میکروب‌ها کمک کند. این خاصیت ضدباکتریایی معمولاً به وجود مواد آنتی‌میکروبی مانند هیدروژن پراکسید در عسل برمی‌گردد.
- خواص ضد التهابی عسل گون باعث می‌شود که این عسل مفید در کاهش التهاب‌ها و سایر وضعیت‌های التهابی در بدن باشد.
- عسل گون حاوی مقدار قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌هاست. آنتی‌اکسیدان‌ها به نابودی رادیکال‌های آزاد در بدن کمک کرده و از آسیب به سلول‌ها جلوگیری می‌کنند.
- مصرف منظم عسل گون ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. عسل به دلیل حاوی مواد آنتی‌اکسیدانی، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک کند.
- عسل معمولاً به عنوان یک آرامش‌بخش برای دستگاه گوارش شناخته می‌شود. مصرف معتدل عسل ممکن است به بهبود مشکلات گوارشی مانند سوزش معده و التهاب مخاط معده کمک کند.
- آرامش‌بخش بودن عسل می‌تواند بر روی سیستم عصبی تأثیر گذار باشد و به کاهش استرس و افزایش خلق و خو کمک کند.
عسل کنار چیست؟
عسل کنار یک نوع عسل است که از گل‌های کنار به دست می‌آید. کنار گلی است که در مناطق مختلف جهان رشد می‌کند و گل‌های آن بسیار شیرین و خوشبو هستند. عسل کنار ممکن است بر اساس منطقه جغرافیایی و شرایط آب و هوایی مختلف، طعم و خواص متفاوتی داشته باشد. عسل کنار معمولاً دارای طعم شیرین و خوشبوی گل‌های کنار است. این طعم ممکن است از ملایم تا شدیدتر باشد.
همانند بسیاری از انواع عسل، عسل کنار هم می‌تواند خواص ضدباکتریایی، ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی داشته باشد. علاوه بر این، برخی معتقدند که عسل کنار می‌تواند خواص مفیدی برای سیستم ایمنی و سلامتی ارائه دهد.
خواص عسل کنار
- عسل کنار دارای خواص ضدباکتریایی و ضد میکروبی است که می‌تواند به کاهش رشد باکتری‌ها و میکروب‌ها کمک کند. این ویژگی‌ها به مواد مانند هیدروژن پراکسید و اسید فرمیک در عسل برمی‌گردد.
- آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل کنار ممکن است به نابودی رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از آسیب به سلول‌ها کمک کنند. این خاصیت آنتی‌اکسیدانی به بهبود سلامتی سلولی و افزایش مقاومت بدن در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کند.
- مصرف معتدل عسل کنار ممکن است به کاهش علائم حساسیت و آلرژی‌ها کمک کند. آنتی‌هیستامین‌ها و آنتی‌الرژن‌های موجود در عسل می‌توانند علائم آلرژی را کاهش دهند.
- آرامش‌بخش بودن عسل کنار به دلیل محتوای مواد آرامبخش مانند تریپتوفان ممکن است به بهبود خواب و کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
- مصرف معتدل عسل کنار می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل ممکن است به سلامتی سلول‌ها و سیستم ایمنی کمک کنند.
- مصرف معتدل عسل کنار ممکن است به بهبود وضعیت دستگاه گوارش کمک کند. خواص آنتی‌الرژنی و ضد التهابی آن به کاهش التهاب‌ها و افتراق‌پذیری بخش‌های مختلف دستگاه گوارش کمک می‌کند.
عسل کنار و گون چه فرقی دارند؟
عسل کنار از گل‌های کنار به دست می‌آید. گل کنار گلی است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند، عسل گون از گل‌های گون به دست می‌آید. گل گون نیز یک گل است که در مناطق مختلف جهان رشد می‌کند.
طعم عسل کنار معمولاً شیرین و خوشبوی گل‌های کنار است. رنگ آن ممکن است از زهره‌ای تا قهوه‌ای و حتی سیاهی نزدیک باشد، در حالی که طعم عسل گون نیز متنوع بوده و ممکن است از تند و تیز تا ملایم باشد. رنگ آن نیز متغیر است و ممکن است از رنگ روشن تا تیره‌تر و حتی به سیاهی نزدیک باشد.
هر دو عسل خواص مشابهی دارند مانند ضدباکتریایی، ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی
در کل، تفاوت بین عسل کنار و گون در منطقه‌ها و گیاهان مختلف، شرایط آب و هوایی، و فرآیند تولید آنها می‌باشد. هر یک از این انواع عسل ممکن است طعم و خصوصیات متفاوتی داشته باشند، اما هر دو معمولاً به عنوان گونه‌های با ارزش و خواص مفید شناخته می‌شوند.
مطالعه بیشتر : تفاوت عسل مانوکا و وحشی چیست؟