استخراج ژل رویال از کندوهای زنبور عسل نیاز به مراحل دقیق و بهداشتی دارد. ابتدا قابهای ویژه با سلولهای ملکه در کندو قرار داده میشوند تا زنبورها برای تغذیه لاروهای جوان ژل رویال تولید کنند. پس از ۷۲ ساعت، لاروها برداشته شده و ژل رویال با استفاده از ابزارهای خاص استخراج میشود. این ژل باید بلافاصله در ظروف استریل قرار گرفته و در دمای پایین نگهداری شود تا تازگی و کیفیت آن حفظ شود. رعایت بهداشت و دقت در هر مرحله بسیار ضروری است تا ژل رویال با کیفیت بالا به دست آید. دقت کنید تمامی ابزارها و دستها باید تمیز و استریل باشند تا از آلودگی ژل رویال جلوگیری شود. ژل رویال باید در زمان مناسبی برداشت شود تا کیفیت آن حفظ شود. برداشت خیلی زود یا خیلی دیر ممکن است منجر به کاهش کیفیت ژل رویال شود.برداشت ژل رویال از یک کندو نباید بیش از حد انجام شود، زیرا میتواند باعث تضعیف کلونی زنبور عسل شود.
![خواص ژل رویال](https://asalo.ir/wp-content/uploads/2024/07/استخراج-ژل-رویال.jpg)
نحوه تشخیص ژل رویال اصل
تشخیص ژل رویال اصل از تقلبی نیاز به دقت و آگاهی از ویژگیهای خاص این ماده دارد. در زیر، چند روش برای تشخیص ژل رویال اصل آورده شده است:
![خواص ژل رویال](https://asalo.ir/wp-content/uploads/2024/07/تشخیص-ژل-رویال-اصل.jpg)
ویژگیهای ظاهری
- رنگ: ژل رویال اصل معمولاً به رنگ سفید مایل به زرد کم رنگ است. رنگ آن نباید بیش از حد زرد یا کدر باشد.
- بافت: ژل رویال اصل دارای بافتی ژلهای و کمی چسبناک است. این ماده نباید خیلی آبکی یا خیلی سفت باشد.
طعم و بو
- طعم: ژل رویال اصل دارای طعمی تند و تلخ است. اگر ژل رویالی طعم شیرین یا بیمزه داشته باشد، احتمال تقلبی بودن آن وجود دارد.
- بو: بوی ژل رویال اصل کمی تند و شبیه به بوی عسل است. بوی خیلی قوی یا خیلی ضعیف غیرعادی است.
آزمایشات شیمیایی
- pH: ژل رویال اصل دارای pH اسیدی بین 3.6 تا 4.2 است. این را میتوان با استفاده از نوارهای تست pH یا دستگاههای pH متر اندازهگیری کرد.
- ترکیبات شیمیایی: تجزیه و تحلیل ترکیبات شیمیایی ژل رویال میتواند به تشخیص اصالت آن کمک کند. برای مثال، ژل رویال اصل حاوی پروتئینها، اسیدهای چرب و ویتامینهای خاصی است که در ژلهای تقلبی یافت نمیشود.
بهترین زمانهای مصرف ژل رویال
مصرف ژل رویال در زمانهای مناسب به روشهای مختلف مانند به بهبود سلامت عمومی و افزایش انرژی بدن کمک کند. همچنین، رعایت مقدار مصرف توصیهشده و مشورت با پزشک در صورت نیاز ضروری است
صبح ناشتا
– یکی از بهترین زمانها برای مصرف ژل رویال، صبح ناشتا و قبل از صرف صبحانه است. در این زمان، بدن آماده جذب حداکثری مواد مغذی است و ژل رویال میتواند بیشترین تاثیر را داشته باشد.
قبل از خواب
– مصرف ژل رویال قبل از خواب نیز میتواند مفید باشد. این کار به بهبود کیفیت خواب و بازیابی انرژی بدن کمک میکند.
روشهای مصرف ژل رویال
به طور معمول، مقدار مصرف روزانه ژل رویال برای بزرگسالان حدود ۱ تا ۲ گرم است. برای کودکان و افرادی که مشکلات سلامتی خاصی دارند، بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.
- مستقیم زیر زبان
- مخلوط با عسل
- در آب با نوشیدنی
مستقیم زیر زبان
بهترین روش مصرف ژل رویال این است که مقدار کمی از آن (حدود ۱ تا ۲ گرم) را زیر زبان قرار داده و بگذارید به آرامی حل شود. این روش باعث میشود ژل رویال بهسرعت جذب خون شود و تاثیر بیشتری داشته باشد.
مخلوط با عسل
برای بهبود طعم ژل رویال و تسهیل مصرف آن، میتوانید آن را با عسل مخلوط کرده و مصرف کنید. مخلوط کردن ژل رویال با عسل نه تنها طعم بهتری ایجاد میکند بلکه خواص عسل نیز به آن افزوده میشود.
در آب یا نوشیدنی
میتوانید ژل رویال را در آب گرم یا نوشیدنیهای دیگر حل کرده و مصرف کنید. این روش برای کسانی که طعم تند ژل رویال را دوست ندارند مناسب است
![خواص ژل رویال](https://asalo.ir/wp-content/uploads/2024/07/طریقه-نگهداری-ژل-رویال.jpg)
طریقه نگهداری ژل رویال
ژل رویال یک ماده طبیعی بسیار حساس است که برای حفظ خواص و کیفیت آن باید به درستی نگهداری شود. در زیر نکاتی برای نگهداری صحیح ژل رویال آمده است:
- نگهداری در یخچال
- نگهداری در فریزر
- ظروف مناسب
- دور از نور و گرما
- پرهیز از تماس با فلز
نگهداری در یخچال
ژل رویال باید در یخچال و در دمای بین ۰ تا ۵ درجه سلسیوس نگهداری شود. این دما کمک میکند تا خواص آن حفظ شده و از فساد جلوگیری شود.
نگهداری در فریزر
برای نگهداری طولانیمدت، بهتر است ژل رویال را در فریزر نگهداری کنید. این کار عمر مفید آن را به طور چشمگیری افزایش میدهد. دمای فریزر باید حدود -۱۸ درجه سلسیوس یا کمتر باشد.
ظروف مناسب
ژل رویال باید در ظروف شیشهای یا پلاستیکی با درپوش محکم نگهداری شود تا از تماس با هوا و آلودگیهای خارجی محافظت شود.
دور از نور و گرما
ژل رویال باید در مکانی تاریک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. نور و گرما میتوانند باعث تخریب ترکیبات مفید آن شوند.
پرهیز از تماس با فلز
ژل رویال نباید با ظروف یا وسایل فلزی تماس پیدا کند، زیرا فلز میتواند باعث واکنشهای شیمیایی شود که خواص آن را کاهش میدهد. استفاده از قاشقهای چوبی یا پلاستیکی برای برداشتن ژل رویال توصیه میشود.
استفاده از عسل برای حفظ ژل رویال
مخلوط کردن ژل رویال با عسل طبیعی نیز میتواند به حفظ و نگهداری بهتر آن کمک کند. عسل دارای خواص نگهدارنده طبیعی است که میتواند از فساد ژل رویال جلوگیری کند.
با رعایت این نکات، میتوانید ژل رویال را برای مدت طولانیتری با حفظ کیفیت و خواص مفید آن نگهداری کنید.
نحوه مصرف ژل رویال برای کودکان به چه صورت است؟
مصرف ژل رویال برای کودکان باید با احتیاط و تحت نظر پزشک انجام شود، زیرا این ماده میتواند واکنشهای آلرژیک در برخی کودکان ایجاد کند. در صورتی که پزشک مصرف ژل رویال را تأیید کند، میتوانید از راهنماییهای زیر برای مصرف آن استفاده کنید:
- برای شروع، دوز کمی از ژل رویال را به کودک بدهید تا واکنش بدن او را ببینید. معمولاً پیشنهاد میشود با یک مقدار کوچک (حدود یک چهارم قاشق چایخوری) شروع کنید.
- اگر بدن کودک به خوبی به ژل رویال واکنش نشان داد و هیچ نشانهای از آلرژی یا حساسیت نشان نداد، میتوانید به تدریج مقدار مصرف را افزایش دهید. به طور معمول، دوز روزانه برای کودکان بین یک چهارم تا نصف قاشق چایخوری است.
- برای سهولت در مصرف و بهبود طعم، میتوانید ژل رویال را با غذاهای دیگر مانند عسل، ماست یا آبمیوه مخلوط کنید.
- بهتر است ژل رویال را در صبح و با معده خالی مصرف کنید تا جذب آن به بهترین شکل ممکن صورت گیرد.
- مصرف ژل رویال به طور مداوم و طولانیمدت توصیه نمیشود. بهتر است دورههای کوتاه مدت مصرف (مثلاً 2 تا 3 هفته) با دورههای استراحت (مثلاً 1 تا 2 هفته) همراه باشد.
همواره قبل از شروع مصرف هر نوع مکمل غذایی برای کودکان، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا از ایمنی و مناسب بودن آن برای کودک خود اطمینان حاصل کنید.
روش برداشت ژل رویال چگونه است؟
برداشت ژل رویال فرآیندی تخصصی و دقیق است که نیاز به دانش و تجهیزات خاصی دارد. در اینجا مراحل اصلی برداشت ژل رویال توضیح داده شده است:
- تهیه کندو های خاص
- تلقیح تخم ها
- جمع آوری سلول ها
- برداشت ژل رویال
- ذخیره سازی ژل رویال
تهیه کندوهای خاص
ابتدا کندوهایی را که برای تولید ژل رویال اختصاص داده شدهاند، آماده میکنند. این کندوها شامل قابهایی با سلولهای بزرگتر هستند که ملکه زنبورها در آنها تخم میگذارد.
تلقیح تخمها
تخمها در سلولهای ملکه قرار داده میشوند. این تخمها معمولاً به مدت 3 روز در کندو میمانند تا لاروها شروع به رشد کنند و زنبورهای کارگر شروع به تولید ژل رویال برای تغذیه آنها کنند.
جمعآوری سلولها
بعد از گذشت 3 روز، قابهایی که لاروها در آنها قرار دارند، از کندو خارج میشوند. لاروها به همراه ژل رویال در سلولها موجود هستند.
برداشت ژل رویال
لاروها از سلولها خارج میشوند و ژل رویال با استفاده از یک قاشق کوچک یا یک ابزار برداشت مخصوص جمعآوری میشود. این کار باید با دقت و بهداشتی انجام شود تا از آلودگی ژل رویال جلوگیری شود.
ذخیرهسازی ژل رویال
ژل رویال تازه جمعآوری شده باید به سرعت در ظروف شیشهای یا پلاستیکی تمیز قرار داده شود و در دمای پایین (معمولاً در یخچال) نگهداری شود تا از تخریب و فساد آن جلوگیری شود.
برداشت ژل رویال نیاز به تجربه و دقت دارد، زیرا زنبورها به شدت نسبت به تغییرات در کندو حساس هستند و این کار میتواند تأثیر زیادی بر جمعیت و سلامت کندو بگذارد. به همین دلیل، این کار معمولاً توسط زنبورداران حرفهای انجام میشود.